Wir sind BIO-zertifiziert!

Das Bistro MahlZeit! mit Cateringservice ist nicht nur eine EU-zugelassene Großküche und hat seit vielen Jahren die DGE-Zertifizierung für Kindertagesstätten inne, sondern wurde im Jahr 2023 ebenfalls mit dem BIO-Siegel ausgezeichnet.

MahlZeit! möchte sich so von den Marktbegleitern abheben, Alleinstellungsmerkmale schaffen und klare Maßstäbe für die Zukunft im Bereich der Gemeinschaftverpflegung setzen.

Dafür hat sich das Team viele Monate intensiv auf diesen bewusst gewählten Weg vorbereitet.

Seit einiger Zeit dürfen offiziell ausgewählte Lebensmittel mit kontrollierter BIO-Qualität eingekauft und angeboten werden. Im Speiseplan werden die entsprechenden Gerichte mit dem Siegel und dem Hinweis "BIO" gekennzeichnet, um für eine durchgängig gute Transparenz zu sorgen. Neben den textlich verfassten Speiseplänen informieren auch die bebilderten Speisepläne für z.B. Kunden in den Werkstätten der Lebenshilfe über das neue BIO-Angebot.

Die Nutzung von BIO-Produkten trägt zur Stärkung der ökologischen Landwirtschaft und somit in besonderem Maße zum Umwelt- und Ressourcenschutz bei. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel in BIO-Produkten kommt den Böden, Gewässern und Insekten zugute.

Nachhaltigkeit wird in der Großküche großgeschrieben, so kann man zum Beispiel sein Mittagessen „to-go“ in Mehrwegbehältern erhalten. Darüber hinaus setzt MahlZeit! von Beginn an auf die Regionalität bei der Warenbeschaffung. Nachhaltiges Handeln bedeutet für uns bei MahlZeit! im Rahmen der Verpflegung einen Beitrag zu mehr Klimaschutz und damit zu einer gesunden, fairen und ausgewogenen Ernährung zu leisten.

SIE MÖCHTEN MEHR ERFAHREN?

Nähere Informationen erhalten Sie bei Herrn Bergjan unter Telefon (05921) 788566-1.